POIVRE TIMUT DU NEPAL 50GR
UN JOUR UNR EPICE
Le poivre Timut est une invitation à explorer des saveurs nouvelles et exotiques. Ce poivre apporte une dimension créative à tout plat, des entrées aux desserts, en passant par les plats principaux.
Poivre Timut : L'Épice Exotique au Parfum Citronné pour une Explosion de Saveurs
Le poivre Timut est une épice rare et précieuse qui conquiert les papilles des gourmets du monde entier. Derrière ses modestes baies sombres se cache un arôme envoûtant, fusionnant subtilement les notes citronnées et vineuses avec une chaleur épicée incomparable. Préparez-vous à vivre une expérience gustative transcendante avec cette merveille culinaire.
Histoire et Origines du Poivre Timut
Le poivre Timut est une épice ancrée dans les traditions culinaires. Son nom évocateur, "Timur", lui a été donné par les peuples indigènes de ces terres escarpées en référence à son arôme rappelant le bois de santal.
Cette épice rare a longtemps été un secret bien gardé, réservé aux initiés des communautés himalayennes. Ce n'est que récemment que le poivre Timut a commencé à gagner en notoriété sur la scène culinaire mondiale, attirant l'attention des chefs et des amateurs de saveurs authentiques à la recherche d'ingrédients exceptionnels.
Un Parfum Citronné Captivant
Au cœur de l'attrait du poivre Timut se trouve son arôme envoûtant, mariant subtilement les notes rafraîchissantes de pamplemousse et de citron vert avec une touche épicée distinctive. Lorsque ces baies sombres sont moulues, elles libèrent un bouquet d'une profondeur insoupçonnée, à la fois fruité, citronné et légèrement poivré.
Cette fusion unique de saveurs est ce qui rend le poivre Timut si spécial. Son parfum citronné apporte une fraîcheur éclatante aux plats, tandis que sa chaleur modérée ajoute une dimension piquante subtile, créant un équilibre exquis entre acidité et épices. C'est cette complexité aromatique qui séduit les palais les plus raffinés et transforme chaque bouchée en une véritable célébration des sens.
Utilisations Culinaires Inspirantes
Le poivre Timut est un ingrédient polyvalent qui transcende les frontières culinaires, offrant aux chefs créatifs et aux gourmets avertis un nouvel éventail de possibilités gustatives. Que vous cherchiez à relever vos plats salés d'une touche citronnée piquante ou à insuffler une fraîcheur inattendue à vos desserts, cette épice versatile ouvre un monde de possibilités créatives.
Dans la cuisine traditionnelle, le poivre Timut est couramment utilisé pour assaisonner les plats de viande, les currys et les sauces. Son parfum citronné complimente à merveille les saveurs robustes des préparations épicées, apportant une note rafraîchissante et équilibrante.
Le poivre Timut s'avère être un ingrédient étonnamment polyvalent dans de nombreuses cuisines du monde. Essayez-le dans vos marinades pour une touche unique, saupoudrez-le sur des fruits de mer grillés ou incorporez-le dans vos sauces crémeuses pour une dimension aromatique inattendue.
Les possibilités sont infinies, des plats végétariens aux desserts raffinés en passant par les boissons signature. Laissez libre cours à votre créativité et explorez les multiples facettes de cette épice exotique pour insuffler une touche d'audace et de raffinement à vos créations culinaires.
Ingrédient : baies entières de Zanthoxylum armatum.
Piquant : ●○○○○
Origine : Népal.
Conditionnement : Poivre en grains sachet de 50gr.
Poivre Timut du Népal 50gr
Le poivre est une épice trop souvent banalisée alors qu'elle offre un éventail très large de saveurs en fonction de son origine et de son degré de maturité.
Les amateurs de poivre sont les premiers à mettre en avant la spécificité de chacun.
En effet, chaque poivre possède un arôme particulier et donc une utilisation privilégiée : à chaque recette son poivre !
On distingue "les vrais poivres" des baies et "faux poivres" :
Seuls ont droit légalement à l'appellation de « poivre » les fruits du poivrier noir (Piper nigrum) qui donnent le poivre vert, blanc, rouge ou noir (le poivre de notre moulin), les fruits du Piper longum qui donne le poivre long, du Piper cubeba qui donne le poivre cubèbe et du Piper borbonense qui donne le poivre de Voatsiperifery.