CAFE TANZANIE KILIMANDJARO
CAFE CULT
Origine et culture
Les cafés tanzaniens appartiennent à la famille des cafés lavés d'Afrique centrale et orientale. En raison du manque d'infrastructures, surtout par rapport au Kenya, il est souvent difficile de se procurer de bons cafés de cette origine. Nous sommes donc particulièrement heureux de pouvoir présenter cette spécialité des régions du nord du pays. La région du Kilimandjaro, où mûrissent ces grains merveilleusement aromatiques, offre les meilleures conditions climatiques pour la culture du café en Tanzanie.
Caractéristiques et goût
Notre Tanzanie Kilimanjaro corsé ravit avec un excellent arôme, plein et doux, avec une acidité fruitée.
Particularités
La production de café en Tanzanie est d'environ 30 à 40.000 tonnes par an, dont 70 % d'arabica et 30 % de robusta. 90 % des exploitations de café appartiennent à de petits paysans. Ceux-ci peuvent vendre sur le marché intérieur à leurs prix à des clients privés, des groupes de villages ou des coopératives de café qui, à leur tour, proposent les cafés à la vente aux enchères à Moshi. Ou bien ils vendent directement à un torréfacteur étranger. Cette politique a été mise en place par le Coffee Board of Tansania et aide les agriculteurs à établir une relation à long terme avec les clients internationaux.
Conditionnement :
Sachet de 200g, 500g (remise 5%), 1kg (remise 10%).
Café Tanzanie Kilimandjaro
Le café est une boisson fascinante avec une histoire passionnante. Avec le café, nous associons des pays lointains, mais aussi des traditions et du plaisir. Comme le thé, le café est une boisson originale qui promet un plaisir naturel. Le café stimule les sens et apporte de la couleur à notre journée.
Bonne dégustation...