CAFE DU KENYA
"PEARL OF AFRICA"
CAFE CULT
Origine et culture
Lorsqu'il s'agit de qualités et de caractères exceptionnels du café, le Kenya est toujours en tête ! Les grains perlés du Kenya sont une véritable spécialité en raison de leur rareté. Ils sont produits lorsque le caféier ne peut plus fournir suffisamment de nutriments aux cerises situées à l'extrémité du buisson et que, par conséquent, un seul grain se forme dans les cerises. Ce grain unique pousse si lentement qu'il est finalement beaucoup plus aromatique qu'un autre. Nos grains perlés proviennent de la région de Kiundi et sont sélectionnés à la main à partir de la récolte d'une année.
Caractéristiques et goût
Les grains perlés sont d'une rare beauté et exigent toute la compétence et l'habileté du maître torréfacteur expérimenté pour être torréfiés à point. Si cela se déroule de manière optimale, le caractère typique des cafés kenyans se développe. Les experts le décrivent comme "chocolaté", "vineux" avec une plénitude forte et épicée.
Particularités
Le Kenya est le moteur du monde du café en Afrique de l'Est. De la tasse au commerce, tout est de première classe. La recherche et le développement au Kenya sont sans précédent, son contrôle de qualité est minutieux et des milliers de petits agriculteurs sont bien formés à l'agriculture. Les meilleurs cafés kenyans ne sont pas simplement proposés comme des AA ou des AB génériques, ils sont spécifiquement vendus aux enchères au plus offrant.
Conditionnement :
Sachet de 200g, 500g (remise 5%), 1kg (remise 10%).
Café du Kenya "Pearls of Africa"
Le café est une boisson fascinante avec une histoire passionnante. Avec le café, nous associons des pays lointains, mais aussi des traditions et du plaisir. Comme le thé, le café est une boisson originale qui promet un plaisir naturel. Le café stimule les sens et apporte de la couleur à notre journée.
Bonne dégustation...